1、魚肉剁蓉，蔥、薑、青椒、香菜切末，將面粉加入水，揉成面團。在魚肉餡裡加入蔥薑、青椒、香菜、香油、生抽、五香粉，攪拌均勻。
2、將面團分成均等的小劑子，搟成面皮，放入餡料包成餃子，鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可。
