1、2月吃公的母的都可以。
2、12月的時候,大閘蟹已經過瞭繁殖的時期,蟹黃和蟹膏基本上都沒有瞭,因此,12月份挑選大閘蟹食用的時候,就不用特別在意大閘蟹的公母瞭,隻要挑選個頭大、肉質飽滿的大閘蟹即可。
3、小貼士:12月份的時候是大閘蟹休養生息的時候,此時的大閘蟹,基本上處於休眠期,能量消耗較大,從食用口感來說,會大打折扣,因此,吃大閘蟹最好還是選擇農歷的9、10月份為佳。
1、2月吃公的母的都可以。
2、12月的時候,大閘蟹已經過瞭繁殖的時期,蟹黃和蟹膏基本上都沒有瞭,因此,12月份挑選大閘蟹食用的時候,就不用特別在意大閘蟹的公母瞭,隻要挑選個頭大、肉質飽滿的大閘蟹即可。
3、小貼士:12月份的時候是大閘蟹休養生息的時候,此時的大閘蟹,基本上處於休眠期,能量消耗較大,從食用口感來說,會大打折扣,因此,吃大閘蟹最好還是選擇農歷的9、10月份為佳。