篩酒是什麼意思 篩酒介紹

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1、篩酒:篩:斟。斟酒,倒。

2、意思:篩酒就是把酒過濾,就像過篩子一樣。

3、溫酒時,為瞭加熱均勻而搖晃,像過篩子一樣。

4、好處:篩酒是很有好處的。酒中除乙醇(即酒精)對人體無害外,還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低,當加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發成氣體,飄逸到大氣中去瞭,減少瞭對人體的危害。

5、《紅樓夢》第六十三回《壽怡紅群芳開夜宴 死金丹獨艷理親喪》:麝月和四兒那邊去搬果子,用兩個大茶盤做四五次方搬運瞭來。兩個老婆子蹲在外面火盆上篩酒。

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