1、首先選用優質的紅薯粉條,加上溫水泡發,泡至粉條變軟,有彈性,呈米白色,這樣做起來才會好吃。
2、蔥薑蒜幹辣椒切碎,紅辣椒切斷,韭菜切斷備用,起鍋燒油,油熱加入蔥薑蒜炒香。
3、蔥花爆香之後加入肉末,加入豆瓣醬,翻炒均勻。再加入清水,加入食鹽,醬油,大火煮開。
4、大火煮開後加入粉條,小火煮三到到五分鐘。
5、煮開後加入辣椒段,韭菜段,美味的肉末粉條就做好啦。
1、首先選用優質的紅薯粉條,加上溫水泡發,泡至粉條變軟,有彈性,呈米白色,這樣做起來才會好吃。
2、蔥薑蒜幹辣椒切碎,紅辣椒切斷,韭菜切斷備用,起鍋燒油,油熱加入蔥薑蒜炒香。
3、蔥花爆香之後加入肉末,加入豆瓣醬,翻炒均勻。再加入清水,加入食鹽,醬油,大火煮開。
4、大火煮開後加入粉條,小火煮三到到五分鐘。
5、煮開後加入辣椒段,韭菜段,美味的肉末粉條就做好啦。