鹵粉不坨的方法 怎麼煮粉條

鹵粉不坨的方法 怎麼煮粉條

1、首先選用優質的紅薯粉條,加上溫水泡發,泡至粉條變軟,有彈性,呈米白色,這樣做起來才會好吃。

2、蔥薑蒜幹辣椒切碎,紅辣椒切斷,韭菜切斷備用,起鍋燒油,油熱加入蔥薑蒜炒香。

3、蔥花爆香之後加入肉末,加入豆瓣醬,翻炒均勻。再加入清水,加入食鹽,醬油,大火煮開。

4、大火煮開後加入粉條,小火煮三到到五分鐘。

5、煮開後加入辣椒段,韭菜段,美味的肉末粉條就做好啦。

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