怎樣用豆漿機做豆腐腦竅門 用豆漿機做豆腐腦竅門簡述

1、挑選好黃豆洗凈，泡一晚上。

2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆漿機，選擇幹豆鍵，開始打黃豆。

3、待豆漿機停止攪打黃豆時，斷電稍微放涼之後，又重復打一次。

4、稍微放涼兩次過濾，先用豆漿機濾網粗過濾，再用細佈二次過濾。

5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動。內酯3克加入少量涼開水溶解，煮好的豆漿撇去浮末，倒入裝有內酯的容器輕搖幾下，蓋好靜置20分鐘，豆腐腦就做成瞭。