怎樣用豆漿機做豆腐腦竅門 用豆漿機做豆腐腦竅門簡述

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1、挑選好黃豆洗凈,泡一晚上。

2、再次清洗黃豆,加入清水,總重量1300克,放入豆漿機,選擇幹豆鍵,開始打黃豆。

3、待豆漿機停止攪打黃豆時,斷電稍微放涼之後,又重復打一次。

4、稍微放涼兩次過濾,先用豆漿機濾網粗過濾,再用細佈二次過濾。

5、重新小火加熱至85度,邊加熱邊攪動。內酯3克加入少量涼開水溶解,煮好的豆漿撇去浮末,倒入裝有內酯的容器輕搖幾下,蓋好靜置20分鐘,豆腐腦就做成瞭。

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