枸醬 jǔ jiàng
詞語解釋：
即蒟醬。
分詞解釋：
蒟醬：
①見〖蔞葉〗。
②用蔞葉果實做的醬，有辣味，供食用。
● 枸 jǔ ㄐㄩˇ
◎ 〔枸櫞〕ａ．常綠小喬木或大灌木，有短刺。果實長圓形，黃色，有香氣，果皮可入藥或提制芳香油；ｂ．這種植物的果實。均亦稱“香櫞”。
● 枸 gǒu ㄍㄡˇ
◎ 〔枸杞〕落葉小灌木，葉披針形，結小漿果，成熟時紅色，稱“枸杞子”，可入藥；根皮稱“地骨皮”，亦可入藥；莖葉嫩時可食。
◎ 〔枸骨〕常綠小喬木或灌木，葉長橢圓形有三、四個硬刺，開小白花，有香氣，果實球形供觀賞，葉入藥。
● 醬（醬） jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品：甜面醬。豆瓣醬。
◎ 用醬或醬油醃制：醬菜。醬瓜。
◎ 像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。
