檸檬酒自制方法 制作的技巧有什麼

檸檬酒自制方法 制作的技巧有什麼

1、檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂,將檸檬皮用刀輕輕削下來,檸檬肉切成一片一片。

2、準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然後放入切好的檸檬皮和檸檬肉分別放入不同的玻璃罐或玻璃瓶中。

3、檸檬皮的玻璃罐或玻璃瓶中直接倒進高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陳,泡的時間久瞭更好喝)。

4、檸檬肉的玻璃罐或玻璃瓶中,分別倒入冰糖和高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陳,泡的時間久瞭更好喝)。

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