1、準備食材:黑豆、黃豆、黑米。配料比例為:三分之一杯黑豆、三分之二杯黃豆、三分之一杯黑米。黑米也可選糙米、普通大米,均可。(一般的豆漿機都配有量杯,也可以自己準備一個容器量)。
2、將黑豆、黃豆、黑米,洗凈,泡8個小時左右。一般頭一晚上泡,第二天早上起來就可以打磨。
3、將泡好的黑豆、黃豆、黑米全部放入豆漿機中。在豆漿機中加入適量的水,900毫升左右。(打磨好可以直接飲用的都有水位線控制的)。
4、將豆漿機加蓋、通電,自動打磨豆漿。豆漿打磨好瞭豆漿機會自動停下來。
5、將打磨好的豆漿表面的浮沫打幹凈。倒入碗中就可以喝瞭。
6、若追求口感可用濾網漏下。
7、喜歡甜的可以加白糖、蜂蜜均可。