普洱生茶和熟茶有什麼區別

普洱茶

1、茶葉顏色不同。生普的茶葉大多以青綠、墨綠色為主,一部分會轉變為黃紅色;而熟普茶葉一般為黑或紅褐色,一部分茶芽是暗金黃色。

2、茶湯湯色不同。生普泡開之後,呈現出青黃色或金黃色,而茶湯較為透亮;熟普的茶湯呈現出栗紅色或暗紅色,而茶湯是微微透亮的。

3、葉底不同。生普的葉底活性高,比較柔韌,而且富有彈性;但是熟普的葉底就不柔韌,而且比較硬而易碎。

4、制作工藝不同。生普的制作過程是攤涼—殺青—揉捻—曬幹—蒸壓—晾曬,而熟普的過程是殺青→揉捻→曬幹。熟普比生普的工藝少瞭攤涼和蒸壓。

5、功效不同。生普適合在上火、便秘、長痘等虛火旺盛的時候喝,而熟普適合擔心晚上喝茶會睡不著的時候喝。

夏喝生普,冬飲熟普。秋天已至,冬天也就不遠瞭。喜歡喝普洱茶的人一定要購買熟普,因為熟普茶性溫和醇厚,還有暖體養胃的功效,很適合冬天飲用。

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