臘腸在蒸之前要泡水嗎 臘腸在蒸之前要不要泡水

1、臘腸蒸之前不需要用水泡。

2、如果臘腸比較咸，在蒸之前可以用溫水泡一下，從而可以減少臘腸的咸味。 臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟幹制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最多的一大類產品。