如何做肉末米線好吃 叫你如何做肉末煮米線

1、肉末的鹵制方法：肉末入油鍋翻炒肉色發白時加入蒜蓉、薑碎再倒入蠔油和老抽稍加一點熱水煮開後小火四十分鐘即可。

2、青菜切條榨菜切絲。

3、青菜入油鍋走過加入開水、鹽、榨菜絲待水滾後關火。

4、鍋入水燒開下入泡軟的米線滾後撈出。

5、將青菜和湯澆在米線碗裡再舀幾勺蒜蓉肉末在米線上灑入花生碎和蔥花。