1、牛肉片用砂糖、白醬油、素蠔油、白胡椒粉、蓮藕粉抓醃5-10分鐘。熱油鍋，下牛肉，微熟撈起。
2、將洋蔥跟剛剛切下的白蘿卜葉一起放進去炒軟。
3、將白靈菇加入拌炒、下一點鹽，蔬菜汁收得差不多後，再放回牛肉續炒。
4、起鍋，完成。
