1、準備好鹽漬海帶頭,提前泡一天,經常換水。
2、泡開後的海帶頭,又肥又大,摸起來手感滑溜溜的,洗凈。
3、放切菜板上備用,切成海帶絲,切的時候將海帶頭卷起來,很容易切。
4、鍋內水開後放入海帶絲,過水3-5分鐘,開大火。
5、撈出冷卻,撒入切好的指天椒、蒜末,如果有香菜也可以放一些,接著放入芝麻油、醬油、醋,涼拌均勻即可。
1、準備好鹽漬海帶頭,提前泡一天,經常換水。
2、泡開後的海帶頭,又肥又大,摸起來手感滑溜溜的,洗凈。
3、放切菜板上備用,切成海帶絲,切的時候將海帶頭卷起來,很容易切。
4、鍋內水開後放入海帶絲,過水3-5分鐘,開大火。
5、撈出冷卻,撒入切好的指天椒、蒜末,如果有香菜也可以放一些,接著放入芝麻油、醬油、醋,涼拌均勻即可。