1、土豆洗凈去皮,切成細絲,放入清水中浸泡10分鐘後濾幹。
2、將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,醃片刻。
3、將醃過的土豆絲再次濾幹水分,加入適量幹生粉拌勻。
4、將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5、平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃後起鍋。
6、這樣土豆餅就煎好瞭,配上番茄醬即可。
1、土豆洗凈去皮,切成細絲,放入清水中浸泡10分鐘後濾幹。
2、將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,醃片刻。
3、將醃過的土豆絲再次濾幹水分,加入適量幹生粉拌勻。
4、將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5、平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃後起鍋。
6、這樣土豆餅就煎好瞭,配上番茄醬即可。