牛排沒有平底鍋怎麼做 炒鍋牛排做法介紹

牛排沒有平底鍋怎麼做 炒鍋牛排做法介紹

1、牛排沒有平底鍋可以用炒鍋做,將炒鍋燒熱,放入黃油化開。

2、放入牛排,煎1-2分鐘至牛排表面變色。

3、將牛排翻面,再煎11-12分鐘,盛出擺入盤內。

4、準備洋蔥、蒜頭、黑胡椒,開始熬黒椒汁。

5、將洋蔥,蒜頭切碎。

6、熱鍋入油燒至7成熱,倒入洋蔥碎大火炒香。

7、再倒入蒜泥炒散炒香。

8、倒入適量清水。

9、調入生抽、糖、鹽,攪勻,轉中小火熬3分鐘。

10、倒入水淀粉。

11、將黑椒汁熬成粘稠的醬汁,淋上牛排上,搭配西蘭花、荷包蛋食用即可。

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