海帶的選購技巧是什麼

海带

1、看表面:看海帶表面的白霜。有白霜的是好海帶,沒有的則質量不好。

2、看顏色:看海帶的顏色,幹海帶顏色較深,灰綠色且自然的是好海帶。翠綠色則不要挑選。

3、看是否完整:看海帶是否完整,厚實,是否有小空洞。如果海帶小且碎,或者有大面積破損或者有小空洞就不要買。

4、摸一下黏不黏:摸起來手感不黏者為好海帶。

5、聞一下是否有異味:聞一下味道,幹海帶也有濃厚的海鮮味,如果有其他異味,則應該慎重選擇。

以上就是小編給大傢分享的海帶選購技巧,希望對大傢有所幫助。

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