1、熬小米粥的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。
2、選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。
3、剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊瞭底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。
5、待熬至半個小時以上,加入一點點食用堿,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用堿的小米粥,其口味會受到影響。
6、待米成花狀時,更可口。
7、好吃又簡單的小米粥就做好啦!
1、熬小米粥的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。
2、選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。
3、剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊瞭底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。
5、待熬至半個小時以上,加入一點點食用堿,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用堿的小米粥,其口味會受到影響。
6、待米成花狀時,更可口。
7、好吃又簡單的小米粥就做好啦!