慢火 màn huǒ
詞語解釋：
文火，微火。
分詞解釋：
文火：
煮東西時所用的小而緩的火。
● 慢 màn ㄇㄢˋ
◎ 遲緩，速度小，與“快”相對：慢車。慢件。慢騰騰。慢條斯理。緩慢。遲慢。慢性。
◎ 態度冷淡，不殷勤，不禮貌：慢待。輕慢。傲慢。怠慢。
● 火 huǒ ㄏㄨㄛˇ
◎ 燃燒，物質燃燒時所發出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為別人冒險出力，而自己吃虧上當，毫無所獲）。
◎ 緊急：火速。十萬火急。
◎ 指槍炮彈藥等：火藥。火炮。
◎ 發怒，怒氣：火暴。火性。
◎ 中醫指發炎、紅腫、煩躁等的病因：肝火。毒火攻心。
◎ 形容紅色的：火紅。火腿。
◎ 古代軍隊組織，一火十個人。
◎ 姓。
