1、將餘甘果買回來，用清水沖洗，去除已經腐爛變質的餘甘果。
2、將餘甘果放在幹凈的籃子中瀝幹水分，再完全晾幹。
3、將幹瞭的果子放在玻璃罐中，約按1比3的比例加入白酒。
4、密封之後浸泡7天以後可以飲用。
