1.開水煮。首先，帶上膠皮手套用刷子刷洗生蠔表面，然後將洗幹凈的生蠔放進開水裡煮，殼打開後立馬撈出；將生蠔肉取出用流水沖洗即可。
2、蘇打水浸泡。或者先在冷水中倒入適量的小蘇打攪拌均勻，再將生蠔內臟放進蘇打水中浸泡，等泡軟瞭輕輕刷洗幹凈，洗好後用凈水漂洗一下即可。這樣不僅輕易洗幹凈，而且能去掉生蠔幹的異味。
3、食用油清洗。如果買的是新鮮生蠔肉，裡面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質。這時候隻需要在溫水中滴入適量植物油，然後把生蠔內臟放進去清洗，就比較容易洗幹凈。
4、鹽水浸泡。還可以在冷水中加入適量鹽，再放放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，最後將生蠔肉放進去浸泡即可。這樣既可以去沙，也可以去腥。
以上是關於“生蠔怎麼清洗”的方法，如果你自己喜歡吃生蠔的話，可以按照上面的方法清洗生蠔就可以瞭。
