1、喝湯，人出汗越多，消耗的體液就越多，喝湯不僅能及時為身體補充水分，又有利於消化吸收。綠豆酸梅湯、山楂湯、金銀花湯等，都是平日裡常見的消暑湯。
2、飲茶，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲隻能讓口腔周圍變冷。飲茶會讓人感覺清涼舒適，渴感全消。而喝冷飲的人，周身不暢，渴感未消。高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有效。
3、水果，水果汁多味甜，不僅生津止渴，還能清熱解暑。西瓜味甜汁液多，絕對是清暑解渴的首先。香瓜、黃瓜洗凈之後生食，或制作成果汁，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量的維生素c，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。
4、青菜，天熱濕氣重，人們都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
