1、酸菜泡一下，撈出瀝幹簡單切一下不要切太碎，準備蔥花和薑末。
2、放一起加調料，油多放點酸菜比較吃油，拌勻。
3、開始包餃子，買的餃子皮最好在裡面沾水，不然包不住。
4、下鍋煮，開鍋倒三次涼水煮開瞭就熟啦。
5、酸菜素餡餃子就做好啦，鮮亮又好吃。
