1、制作食材：冬瓜、蔥花薑米鹽、食用油。
制作流程：冬瓜洗凈切片備用；薑米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉小火燜煮2分鐘；調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
2、制作食材
主料：冬瓜250克。
輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克。
調料：色拉油10克、鹽3克、味精1克。
制作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入冬瓜，盛入湯碗即可。
3、食材
冬瓜250g,花椒1個，火麻油1小勺，食鹽1小勺，薑適量。
步驟：準備食材，冬瓜、薑片、花椒粒；將冬瓜洗凈切片；將冬瓜放入鍋中，加水；放入薑片、花椒粒；大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。
