炸萵筍的方法 如何做炸萵筍

1、取來一根萵苣，洗凈後去皮，然後切成薄片；

2、取來5顆辣椒、1段大蔥，洗凈後切好備用；

3、取來10克胡蘿卜，洗凈後切成和萵苣片同樣大小的片狀；

4、鍋內加入5克色拉油，中火燒至八成熱；

5、將辣椒、大蔥放入鍋內炸出香味；

6、將萵苣片、胡蘿卜片放入鍋內翻炒幾下並放入5克食鹽、4克五香粉；

7、待萵苣片、胡蘿卜片熟透後放入5克雞精，翻炒均勻即可關火；

8、將做好的美味盛入盤內即可食用。