如何燉雞好吃 燉雞的方法

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1、薑切片,雞肉塊洗凈,放清水中浸泡15分鐘。

2、香菇溫水泡發,洗凈。

3、鍋中加適量清水燒開,放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出。

4、鍋中放適量薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞,倒適量清水燒開,轉小火煲2小時。

5、關火,調入鹽2勺、雞精1勺攪拌均勻,出鍋即可。

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