1、大蒜放久瞭會發芽,能不能再食用有兩種情況出現。
2、如果大蒜長出的是青色的芽苗,也就是蒜苗,是可以正常的食用的,隻是隨著蒜苗的長大,大蒜粒本身就枯萎,營養價值也跟著降低,食用意義不大,可以改食用長出來的蒜苗,同樣具有高的營養價值口感更香脆。如果大蒜放久發芽開始發生黴變,發生黴變的食物容易致癌,建議丟棄不要再食用。
1、大蒜放久瞭會發芽,能不能再食用有兩種情況出現。
2、如果大蒜長出的是青色的芽苗,也就是蒜苗,是可以正常的食用的,隻是隨著蒜苗的長大,大蒜粒本身就枯萎,營養價值也跟著降低,食用意義不大,可以改食用長出來的蒜苗,同樣具有高的營養價值口感更香脆。如果大蒜放久發芽開始發生黴變,發生黴變的食物容易致癌,建議丟棄不要再食用。