1、挑柚子的時候，第一個看的不是柚子的形狀，而是皮，通過柚子皮可以判斷柚子的新鮮度，挑選柚子的時候，盡量挑那種表皮比較新鮮光滑的，如果柚子皮是鄒巴巴的就不要再買瞭，因為這就說明，這些柚子已經放瞭很多甜瞭，水分幾乎已經沒有瞭。
2、摸一下柚子皮的軟硬程度，如果柚子皮的彈性比較大，這就說明柚子皮比較後，所以才會有這麼大的彈性，如果當你按壓柚子皮的時候覺得柚子皮非常的硬，那也就證明這個果肉是比較多的。
3、在挑選柚子的時候，最好挑選圓頭的，畢竟尖頭的地方是柚子的果蒂，這個地方是沒有果肉的，如果是圓的，果皮就會比較少，果肉也比較多。
