醃造 yān zào
詞語解釋：
用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等。
分詞解釋：
加工：
①把原材料、半成品等制成成品，或使達到規定的要求：來料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工廠。
②指做使成品更完美、精致的各種工作：技術加工ㄧ藝術加工。
蔬菜：
可做菜吃的草本植物。
魚肉：
①泛指葷腥之食：佯狂啖魚肉。
②比喻受欺壓、受侵害者：人為刀俎，我為魚肉。
③比喻侵害、摧殘：魚肉百姓。
浸漬：
用液體泡：把原料搗碎，放在石灰水裡浸漬，再加蒸煮，變成糜爛的紙漿。
瓜果：
瓜與果。亦泛指果品。
醃造 yān zào
詞語解釋：
用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等。
分詞解釋：
加工：
①把原材料、半成品等制成成品，或使達到規定的要求：來料加工ㄧ加工成型 ㄧ面粉加工廠。
②指做使成品更完美、精致的各種工作：技術加工ㄧ藝術加工。
蔬菜：
可做菜吃的草本植物。
魚肉：
①泛指葷腥之食：佯狂啖魚肉。
②比喻受欺壓、受侵害者：人為刀俎，我為魚肉。
③比喻侵害、摧殘：魚肉百姓。
浸漬：
用液體泡：把原料搗碎，放在石灰水裡浸漬，再加蒸煮，變成糜爛的紙漿。
瓜果：
瓜與果。亦泛指果品。
