1、秋季，在市場上購買一些過冬需要用的大蔥，購買量的多少根據自己情況確定。市場上買的大蔥，有的已經是賣傢收拾好的，直接可以進行晾幹即可。如果賣傢沒收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分蔥葉、去掉泥土、幹葉等。
2、想辦法去掉大蔥多餘的水分，放在通風、幹燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太陽照不到，時間需要長些。等大蔥不潮濕，看去比較幹時，收起來捆成小捆，放至幹燥處貯存起來即可。
3、如果是在農村或者有獨立的地方貯存，以上即可瞭。如果是住在城裡或者傢裡沒地方貯存，那麼還可以對曬幹後大蔥再進行一些細致的收拾。可以把泥土、幹蔥葉等重新去一次，保證大蔥整體比較幹凈。
4、經過再次的收拾整理，大蔥已經是很幹凈瞭，可以根據平時吃的量的多少，比如3-5根一小捆或者10根、8根一小捆等，整理後放在幹燥處，吃的時候拿出一小捆即可，沒事不要搬。否則容易爛。
以上就是小編給大傢分享的保存大蔥常綠方法，從以上文章我們就可以瞭解，保存大蔥常綠方法是很多的，大傢隻要選擇其中一種適合自己的方法就可以瞭。
