花旗參雞湯的傢常做法 花旗參雞湯怎麼做

1、食材：母雞半隻、西洋參10克。

2、老母雞撕掉雞皮，斬大件。花旗參切片。

3、老母雞放進水裡煮開，沖洗幹凈浮沫。

4、把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裡，加入8碗清水。

5、大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。