1、主料：大蒜250g、雞蛋2個。
2、輔料：油適量、鹽適量、味精適量。
3、將大蒜洗幹凈，根部去除，切成段狀。
4、雞蛋打好，熱鍋熱油下雞蛋，翻炒均勻，盛起來。
5、再到些許的油下大蒜葉，翻炒一會，加鹽，變色後加雞蛋，出鍋前加味精。
