1、主料:紅辣椒500g。
2、輔料:糖20g、鹽50g、高度白酒15g、大蒜50g、薑10g。
(1)紅辣椒洗凈晾幹。
(2)去掉蒂絞碎或者剁碎成顆粒狀。
(3)準備大蒜和薑。
(4)大蒜、薑剁碎。
(5)紅辣椒全部絞碎。
(6)加入大蒜、薑拌勻。
(7)加糖、鹽拌勻,最後加白酒拌勻。
(8)裝在玻璃瓶中,瓶子要無水無油,放在室內陰涼處,10天就可以瞭。
1、主料:紅辣椒500g。
2、輔料:糖20g、鹽50g、高度白酒15g、大蒜50g、薑10g。
(1)紅辣椒洗凈晾幹。
(2)去掉蒂絞碎或者剁碎成顆粒狀。
(3)準備大蒜和薑。
(4)大蒜、薑剁碎。
(5)紅辣椒全部絞碎。
(6)加入大蒜、薑拌勻。
(7)加糖、鹽拌勻,最後加白酒拌勻。
(8)裝在玻璃瓶中,瓶子要無水無油,放在室內陰涼處,10天就可以瞭。