1、如果是完整的菠蘿，也就是剛買回來，沒有削皮沒有切開的菠蘿，這樣的菠蘿的儲存時間比較久，把菠蘿放在陰涼通風的容器裡面，在容器裡最好再鋪點碎紙，然後溫度控制住11度到13度左右，這樣的保存方式可以讓菠蘿保存較長的時間，前提是菠蘿是完整的，沒有切口。
2、如果是已經切好的菠蘿，首先要避免菠蘿的果肉與空氣長時間大范圍的接觸，這樣容易變質，所以在保存菠蘿的時候可以考慮把菠蘿泡在鹽水中，這樣不僅可以讓菠蘿的果肉和空氣隔絕，還可以增強菠蘿的味道和口感。如果要隔夜的話，最好就是用保鮮膜密封好，然後放到冰箱中保存。
