材料:
- 广式腊肠:2根
- 鸡蛋:2个
- 米饭:400克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将广式腊肠切成小片。
2. 将鸡蛋打散。
3. 在锅中加入适量的植物油,将葱、姜、大蒜切末放入锅中炒香。
4. 加入腊肠片炒至出香味。
5. 倒入鸡蛋液,炒散成小块。
6. 加入米饭,用铲子将米饭与腊肠均匀翻炒。
7. 倒入适量的盐、酱油、胡椒粉和料酒,继续翻炒均匀。
8. 最后,加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
温馨提示:
可根据个人口味添加适量的蔬菜、豌豆等调料,使炒饭更加丰富多样。