芹菜炒香幹 芹菜炒香幹如何做

1、芹菜摘洗幹凈，香幹也用清水沖洗一下。

2、都切成段，芹菜太粗的要切細。

3、裝保鮮盒放冰箱裡保存，如果馬上就炒這步就省啦，我是要第二天早晨做，所以多瞭這一步。

4、超過註油燒熱，放薑蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下，再放入香幹翻炒，加胡椒粉和醬油翻炒至熟，出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可。