皮蛋醃豆腐的傢常做法 傢常皮蛋豆腐的步驟

1、主料：皮蛋2個、豆腐200克、蔥10克、香菜10克、紅辣椒2克、鹽1匙、糖0.2匙、味精0.2匙、米醋0.5匙。

2、準備原材料皮蛋、豆腐、蔥、香菜備用。

3、豆腐在鍋中蒸5分鐘涼透後切成小塊狀。

4、皮蛋切成小丁備用。

5、蔥花和香菜切成碎丁。

6、將所有備料放入容器中。

7、放入鹽、味精、糖、米醋拌勻入味。

8、拌好的皮蛋豆腐裝入盤中。