豆幹炒白菜如何做 豆幹炒白菜做法的簡單介紹

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1、食材:白菜、豆腐幹、五花肉。

2、白菜切粗絲,五花肉切薄片、豆腐幹切絲,幹辣椒切段、蔥切末。

3、熱鍋涼油,放入五花肉煸炒。

4、炒至五花肉變色,烹入料酒,加入少許老抽調色。

5、炒至五花肉上色後,加入蔥花、幹辣椒煸炒。

6、炒出香味後放入白菜絲稍稍翻炒一下,白菜翻炒均勻後,加豆腐幹繼續翻炒。

7、炒至白菜變軟,加入蠔油。加入適量食鹽。再次翻炒均勻即可。

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