1、選擇盆土。香菜一般在夏秋兩季移栽，不過溫度高於35℃時最好不要移栽。首先需準備口徑30～35cm，淺一些的泥瓦盆移栽。它喜歡疏松肥沃土壤，可將香菜移栽到腐葉土裡面繼續生長，使其更快適應新的基質。
2、停止水肥。提前一周給其澆水施肥，等待土壤微濕時再移栽，每次移栽香菜的過程中，千萬不要濕到植株的根須，不然會使香菜在盆土中緩慢生長，可能還會使香菜停止生長，枯萎死亡。
3、移栽盆栽。首先將香菜從土壤中一株株移出，過程中盡量不要傷到根須，然後將土壤添入容器裡，將香菜隔3～5cm移栽一株香菜即可，還要適當的疏松一下基質，溫度控制在15～20℃，放在涼爽通風處養護就好。
4、管理工作。每次給香菜移栽到新的盆土裡後，不要立刻給其澆水施肥，不然會使其根須腐爛，需等待半個月適應新的盆土後，就可以擺放在散光下細心養護瞭，每次移栽時可向土壤噴灑多菌靈藥劑，防止患上病蟲害。
