1、玉米面、糯米面少許,根據口味加適量的糖或鹽。有條件,可加一些奶粉、適量煮熟的本地雞蛋黃。
2、用開水邊倒入,邊用筷子攪拌,直接燙面做,面要幹一點,揉捏成窩窩頭的形狀。
3、蒸鍋先燒水上氣後放窩頭,大火蒸十分鐘即可。
4、玉米面沒有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。
5、做窩頭時手上淋點水,這樣面就不會粘在手上,窩頭就能做的漂亮點。
以上就是小編給大傢分享的玉米面窩窩頭做法,玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”,所以想要制作玉米面窩窩頭的小夥伴可以參考一下以上做法的。