可以做蝦米炒苦瓜，具體做法如下：
1、材料：苦瓜一根、蝦米少許。
2、苦瓜洗凈，對半切開，挖去內瓤。
3、將苦瓜切成薄片，蝦米洗凈濾幹。
4、鍋中油熱後，放入蝦米翻炒均勻。
5、放入苦瓜翻炒均勻。
6、加入鹽、雞精調味即可。
