黃酒是陳的好還是新的好 黃酒哪種好

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1、並不是,各有各的好。如果你想要挑選年份比較足、口感醇厚順滑的紹興黃酒,那麼就一定要選擇酒體光澤好且顏色比較深的。反之,如果你喜歡年份稍淺、口感清冽的就選擇顏色比較淺的。

2、品質好的黃酒,存放環境適宜,一年以上,酒裡面的各種成分相互融合,分解與生成,達到一種微平衡。口感柔和,陳香明顯,酒味醇厚、協調,飲用最佳。但超過3年,酒精揮發,品質會下降。所以最好不要超過3年飲用。

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