1、清燉黃花魚
材料：黃花魚2條，油適量；醋適量；味精適量；鹽適量；料酒適量；生抽適量；蔥適量；薑適量；蒜適量。
做法：把蔥薑蒜切碎，黃花魚洗凈。熱油，爆香蔥薑蒜，放入黃花魚，放料酒。加點醋，小火燉一會，加適量鹽和味精調味即可完成。
2、煎燜黃花魚
材料：黃花魚2條，鹽5克；醬油10克；食用油10克；辣椒50克；豆豉20克；薑10克；蔥花10克。
做法:用油和薑把黃花魚煎8分鐘。把辣椒去籽切成絲備用。把煎好的黃花魚放進鍋裡，加油，醬油，豆豉，辣椒進去燜15分鐘。最後撒上蔥花就可以瞭。
3、番茄黃花魚
材料：黃花魚350克，油適量，鹽適量，蔥適量，生薑適量，番茄醬適量，番茄2個。
做法：準備食材，鍋內油燒熱後加入魚煎至兩面金黃，煎好的魚裝起備用，原鍋留油加入番茄，生薑和蔥炒均，加入適量鹽和番茄醬，加少許清水燒開，加入黃花魚燜一下，大火收汁即可出鍋享用。
