1、食材：狗肉、幹辣椒、薑、蔥。
2、調料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。
3、熟狗肉切片，裝在小盤裡備用。
4、用高粱酒、鹽以及味精醃制狗肉，這個時間接著清洗各種食材哦，香料、薑、蔥都要洗凈。
5、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然後大火收汁。稍微翻炒一下就好瞭。
6、準備湯鍋，放入蔥花和薑片，幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然後倒入適量清水，放入狗肉，火鍋吃起來。
1、食材：狗肉、幹辣椒、薑、蔥。
2、調料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。
3、熟狗肉切片，裝在小盤裡備用。
4、用高粱酒、鹽以及味精醃制狗肉，這個時間接著清洗各種食材哦，香料、薑、蔥都要洗凈。
5、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然後大火收汁。稍微翻炒一下就好瞭。
6、準備湯鍋，放入蔥花和薑片，幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然後倒入適量清水，放入狗肉，火鍋吃起來。
