獅子頭有多種含義，具體的如下。
1、獅子頭是文玩核桃的一種。文玩核桃在用來當做把玩之物的同時，還通過民間藝人的雕刻,成為備受玩傢青睞的藝術珍品。在玩核桃的圈子裡有一句口頭禪“不雕不貴，一雕翻倍”。
2、獅子頭是中國淮揚菜系中的一道傳統菜肴。傳說獅子頭做法始於隋朝，是在隋煬帝遊幸時，廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成瞭松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，葵花斬肉被改名為獅子頭。此菜口感軟糯滑膩，健康營養。
3、獅子頭是山茶屬栽培品種。花艷紅色，直徑10—15厘米，花瓣約30片，4—5輪著生，外輪花瓣平伸，內輪曲折卷旋，形成高聳的花心。花期1月中旬。由於雄蕊分為數組夾於曲折的花瓣中，故有“九心十八瓣”之稱。
