1、首先用鹽水泡10分鐘楊梅,清水沖洗幾遍,撈出楊梅,撒適量白糖醃十分鐘。
2、然後把醃出糖水後楊梅倒進鍋裡,大火熬開轉小火煮並攪拌繼續熬5分鐘。
3、最後關火晾涼,裝到瓶子裡入冰箱冰鎮,這樣酸甜可口的楊梅酸料就完成瞭。