1、鐵觀音首選白瓷蓋碗沖泡。
2、一般投放5-7克的茶葉。
3、沖泡用水選用山泉水或優質礦泉水為宜。
4、第一泡是洗茶，用沸水直接沖泡，立即倒出茶水。
5、再次註入100度水，浸泡15秒左右出湯。
6、隨後每泡可順延10-15秒出湯。
