貴陽特產 什麼是貴陽特產

貴陽特產 什麼是貴陽特產

1、香酥鴨,香酥鴨是貴州最有名的小吃之一,具有鮮麻酥脆、清香可口的特點。其制作方法是將鴨子炸得酥脆,再撒上胡椒粉,吃後滿口又麻又香,讓人欲罷不能。香酥鴨趁熱吃最好,不過真空包裝的香酥鴨也不失為伴手禮的好選擇。

2、貴州三寶,貴州三寶為天麻、杜仲、靈芝,這是三種名貴的中藥材。貴州大方天麻最為出名,這裡獨特的氣候,特殊的土壤,所產的天麻的天麻素和微量元素的含量都非常豐富;貴州杜仲產於海拔1000多米的高山叢林之中,汲取著陽光雨露之精華,品質優良;貴州好山好水,非常適合靈芝的生長,積日月之精華,聚天地之靈氣,造就瞭貴州優質的靈芝仙草。

3、波波糖,波波糖口感怡人,酥脆香甜,甜而不膩,老少皆宜,是鎮寧佈依族苗族自治縣一種頗具特色的民族傳統食品,始於清朝咸豐年間,早為朝廷貢品,至今已有數百年歷史。波波糖以糯米、芝麻、花生、葵仁等為原料,具有酥脆、香甜、味美可口的特點。

4、刺梨制品,刺梨是生長在雲貴高原上的一種野生珍果,因為果實的表面佈滿肉刺,所以被稱為“刺梨”。別聽說它渾身長滿瞭刺,你就提不起吃的興趣,其實刺梨味道酸甜可口,還具有開胃消滯、美容又養顏的功效。加工成刺梨汁、刺梨餡餅、刺梨酒。

5、辣椒制品貴州作為吃辣椒的鼻祖,辣椒制品可謂花樣繁多,風味獨特,例如糟辣椒、糊辣椒、糍粑辣椒、油辣椒、幹辣椒等等。辣椒制品除瞭有名的老幹媽,其實還有很多其他牌子可以選擇,甚至是一些老媽媽傢傳秘制的,味道更佳,喜歡吃辣的,千萬記得捎幾種回去。

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