1、1000千焦以上的食物屬於高熱量食物，因為1000千焦熱量約等於238900卡路裡的熱量，熱量很大。以一碗飯按100克計算，才相當於0.49千焦。餅幹能量是1270千焦/100克，相當於三碗米飯的熱量。
2、高熱量食物是指含淀粉、糖類等碳水化合物類較高的食物。一個正常人每日所需的熱量和他的體重有關。每小時攝取熱量和體重的關系，約為1千卡/小時/千克，即4.186千焦/小時/千克。
3、所以，一個體重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量如下：所需平均熱量=4.186千焦*24小時*50千克=5023.2千焦。
另外大傢的基礎代謝通常都是一千多大卡，而食品標簽上很多都是100g××KJ，所以大傢在估算的時候，隻要用xxKJ除以4.18，那麼就能夠知道100g的食物大概是多少大卡瞭。
