1、醋＋小蘇打，有時候炒菜鐵鍋燒糊瞭上面黑的怎麼去掉，教你這一招，隻要白醋和小蘇打，簡單清潔秒變新鍋！具體方法：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裡倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水沖幹凈，污漬全部清理掉。
2、洗潔精＋小蘇打，如果傢裡的陶瓷鍋也有焦痕，也是用類似的方法，先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污漬。然後倒一點洗潔精進去，增加去污能力，用木鏟刮掉鍋底的焦痕。如果焦痕頑固可以重復多洗幾次，最後鍋具洗完變回亮晶晶。
3、土豆＋鹽，鐵鍋除瞭燒焦還容易生銹，其實用土豆可以去除鐵銹，土豆自帶的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆對半切開，在生銹的鐵鍋裡撒上一層食鹽，再用土豆不停地擦拭鍋底。最後用清水把食鹽沖洗掉，再擦拭幹凈，鍋底的鐵銹就能消失不見。
