炒豆腐串怎麼炒好吃 炒豆腐串做法

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1、將幹豆腐疊成小長方形或者卷成卷,用牙簽串起備用。

2、切好的雞骨架汆一下,去血水。重新裝水加燉料及蔥薑和雞骨架同煮。

3、雞骨架煮約15分鐘,加入豆腐串,小火燉20分鐘,不需要翻轉以免把豆腐串碰碎(20分鐘後就可以加蒜泥,辣椒面,香菜和雞湯吃瞭)。

4、雞湯豆腐串必備:辣椒醬,蒜泥,香菜末,豆腐串。

5、在豆腐串上放辣椒醬,蒜泥,香菜末,最後澆點雞湯。香味很快就出來瞭。

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